この時期は。実山椒

こんにちは。

みなさん、山椒はご存知ですよね?

この時期近くのスーパーで山椒の実売ってますか?

関西はたぶんどこも売られてます。

しかも、高いんですよね。

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ずっと以前、らんざん特製ちりめん山椒をご紹介しました時に、

我が家も毎年山椒の実を買って、一つ一つ茎?からとる作業をしてます。とお話しましたものが、こちらです!

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このボールの中まだ、やり始めのものです。↓↓

この箱1キロです。

こんなに買われる方もあまりいらっしゃらないと思います。。。

だから、我が家特製ちりめん山椒はいつも食卓にあります。

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この茎から実をとる作業はおおよそ、半日かかってます。

ちりめん山椒が高い理由は、工程時間も理由の一つなんでしょうね。。。たぶん。

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